Rødkløverekstraktet består av pressaften fra rødkløverens blad og blomster. Plantene høstes i løpet av sommeren, når de er friske og fulle av vitalitet.
Etterpå presses og gjæres de i en prosess som gjør mennesker i stand til å oppta de såkalte planteøstrogener. Til ekstraktet har det blitt tilsatt peppermynte, sitronmelisse og salvie. De er nøye udvalgt i samarbeid med leder av Urteskolen Rikke Goerlich.
Nye rødkløversorter har et lavt innhold av planteøstrogener. Men hos Herrens Mark er det nettopp planteøstrogenene som er det interessante, og derfor arbeider de med å finne gamle sorter med et høyere innhold av planteøstrogener. De deltar i et stort GUDP utviklingsprojekt 2014-18, hvor de skal arbeide med utvikling og utvelgelse av gamle sorter samt videre foredling.
Rødkløverekstrakt fra Herrens Mark leveres i en 2-liters bag-in-box. Bag-in-box prinsippet sikrer en stabil, praktisk og hygienisk emballasje. Ettersom posen tømmes, vil den falle sammen om det resterende innholdet. På denne måten unngår du at produktet blir dårlig og dermed sikres holdbarheten så lenge som mulig.
Urtene dyrkes på produsentens egen gård i Danmark.
Melkesyregjæring
Det helt unike ved produkter fra Herrens Mark er prosessen omkring melkesyregjæring – eller fermentering – som det også kaldes. Fermenteringen med melkesyrebakterier er en naturlig prosess, og den hjelper oss med tre ting på en gang.
Fermenteringen gjør at ekstraktet når en pH-verdi omkring 4 hvor det kun er melkesyrebakterier som trives. Det er derfor ikke nødvendigt å tilsette alkohol eller andre konserveringsmidler.
I tillegg påvirker fermenteringen kroppens mulighet til å oppta planteøstrogener fra rødkløveren som vi gerne vil ha glede av. Planteøstrogenene er nemlig naturlig bundet til sukkermolekyler (glykon form). Men fermenteringen adskiller sukkermolekylerne fra planteøstrogenerne, (aglykon form) og gir de dermed en form som gjør at de kan bli tatt opp direkte gjennom tarmveggen og over i blodbanen. Herrens Mark har søkt patent på denne unike forarbeidningen av rødkløver.
Ekstraktet er ikke paseuriseret, noe som bevarer de levende melkesyrebakterier som er med og bidrar til en god fordøyelse.
Du får altså to produkter i samme kartong. De gode urteekstrakterene og de levende melkesyrebakteriene. Og så er det hele konservert uten alkohol eller andre konserveringsmidler.
Startdose er 120 ml daglig fordelt over to inntak. Etter 2-3 uker, eller når du merker effekten, 60-120 ml daglig fordelt over to inntak. De fleste kan klare seg med 60 ml.
Rødkløverekstraktet har en syrlig smak. Ønsker du en mindre gjennomtrengende smak, kan du blande ekstraktet med fruktsaft. Vi anbefaler ananas, men prøv deg gjerne fram og se hva som passer deg. Ekstraktet smaker best kaldt.
Men behovet er individuelt. Du vil kunne merke, hvis du får for lav dose siden du vil få tilbakevendende symptomer i form av hete- og svettetokter.
Erfaring fra våre kunder er at effekten merkes i løpet av 2-3 uker. Du kan derfor forvente, at du etter et forbruk på cirka to kartonger vil vite hvordan ekstraktet virker på deg.
Produktets innhold av melkesyrebakterier varierer per dose: 60-120 ml. svarer til et innhold på 1-2 milliarder melkesyrebakterier.
Åpnet kartong har cirka 12 måneders holdbarhet ved romtemperatur. Den er dog best før kartongens datomerkning.